高压柱塞泵在运行中能够提供高压输出，压力介于10MPa～100MPa之间，属于容积式泵的一种，通过泵腔内容积的周期性变化来形成压力达到输送液体的目的。

因此在柱塞泵中，原来的动能通过对容积改变形成压力转化为可以直接用于输送液体的压力能，所以在柱塞泵工作中，工作效率高低主要取决于容积在单位时间内的改变次数，在理论上与排出的压力是无关的。工作原理与往复泵有异曲同工的特点，都是泵腔内容积的周期性变化实现压力输送。在运行中容易产生瞬时流量的脉动，因为流量的变化并不是持续性的，而且又不随着时间变化而变化，所以作业腔更多的话，所产生的流量脉动起伏也会下降，降低每次流量之的不均匀性，甚至形成总体上的安稳流。

因此在理论上，高压柱塞泵的流量在不同时间内的起伏并不大，瞬时流量脉动幅度降低与介质的物理特征无关，并且与输出压力无关，因此能够形成稳定的流量，在结果上看起来是连续性的。